2019 Château Maylandie, Carnache, AOP Corbières Boutenac, Languedoc, Frankrijk
2019 Château Maylandie, Carnache, AOP Corbières Boutenac, Languedoc, Frankrijk
Beschrijving
Een unieke kans om een wijn gemaakt van honderd jaar oude Carignan wijnstokken te proeven. De 20% grenache die men gebruikt is 35 jaar oud. Alle wijnstokken staan op een stenige klei/kalksteen helling, de typische terroir van Boutenac. Met de hand geoogst, enkel met vrienden, gevolgd door een maand traditionele gisting met temperatuurcontrole. De wijn krijgt verrassend genoeg geen houtrijping. Dit zorgt voor een wel erg elegante finale. Heerlijk.
Ruik en proef
complex, elegant, intens, fijne tannines, gestoofd fruit, gedroogde kruiden, specerijen, kreupelhout
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Corbières Boutenac
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
