2021 Aldo Clerico, Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
2021 Aldo Clerico, Barolo Del Comune di Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
Beschrijving
Dit beroemde dorpje, dat net naast Monforte d'Alba ligt, brengt steeds Barolo's voort die net wat tanninerijker zijn. Zo ook bij deze prachtige wijn van Aldo Clerico. Het kleine stukje dat hij bewerkt ligt rond de 400 meter hoog. Aldo werkt volledig biodynamisch. De wijnstokken zijn allemaal ongeveer 50 jaar oud. 24 maanden gerijpt op de barriques en mintstens 12 maanden in de fles alvorens deze krachtige wijn op de markt komt. Open de wijn enkele uren op voorhand en gebruuik grote glazen.
Ruik en proef
aards, complex, intens, krachtige tannines, bloemig, bosgeuren, zwart fruit, bosvruchten, karamel, tabak
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Barolo
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
