Aurelio García behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers die het potentieel van lokale druivenrassen herontdekken. Met respect voor natuur en herkomst werkt hij met minimale interventie, zowel in de wijngaard als in de kelder. Het doel is helder: een pure en ongefilterde vertaling van druif en terroir. El Reflejo De Mikaela is een rode wijn uit Ribera del Júcar in Castilla-La Mancha, afkomstig van oude wijngaarden in een ruig, continentaal landschap op 750 meter hoogte, waar extreme temperaturen en arme bodems zorgen voor wijnen met spanning en diepgang. Deze wijn onderstreept het unieke karakter van Bobal wanneer die met zorg en precisie wordt benaderd: geen logge krachtpatser, maar een elegante, 14 maanden gerijpte rode wijn met finesse en levendigheid. Een schoolvoorbeeld van moderne, kleinschalige wijnbouw uit Castilla.