Vignobles Coulet, Tour de Baulx, Terrasses du Larzac

Benjamin Coulet & Valentin Goeminne

Saint-Jean de Buèges ligt tussen de Middellandse Zee en de Cévennes. Het is een prachtig middeleeuws dorp, in het impressionante gebied Terrasses du Larzac, dat aan de voet van La Séranne ligt, een kalkrijke berg. Benjamin en zijn neef Valentin maken heerlijke florale bio wijnen. De neven kochten de grote oude kelder van de coöperatieve vennootschap en moderniseerde deze volledig. Vandaag telt het domein 16 hectaren wijngaarden.

Lees meer over deze wijnbouwer

2022 Vignobles Coulet, Tour de Baulx Grande Réserve Blanc, AOP Languedoc, Bio, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De Vermentino of Rolle is nog altijd de belangrijkste druif in deze wijn. De wijn wordt gemaakt van later geoogste druiven. Na de vergisting in inox citernes krijgt de wijn een gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten van 1 tot 2 jaar oud. Geen barriques, maar vaten van 500 liter, demi-muids, om een meer verfijnde houtsmaak te verkrijgen.

Ruik en proef

intens, kruidig, hout

Stijl

Wit vol

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Inhoud

0.75

AOC

AOP Languedoc