2023 l'Archetipo, Verdeca, Sette Lune, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië

2023 l'Archetipo, Verdeca, Sette Lune, IGP Salento, Bio, Puglia, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Verdeca Sette Lune. Niet zomaar een orange wijn. 100% Verdeca, geteeld volgens de principes van  synergetische landbouw op een kleine wijngaard met een kiezelhoudende kleibodem en tot 8% humus. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en zacht gekneusd, waarna ze spontaan vergisten door toevoeging van een pied de cuve met autochtone gisten, als pure, "archetypische" expressie van het terroir. Hierna blijven de druiven bijna zeven maanden, Sette Lune, met de schillen onder koolstof, geproduceerd tijdens de alcoholische en malolactische gisting. Hierdoor behoudt de wijn een verrassende frisheid. Uiteindelijk wordt er zacht geperst om de wijn te scheiden van de draf. Na een verfijning van twee maanden op de fijne lies wordt de wijn gebotteld met minimale toevoeging van sulfiet. Niet zomaar een wijn dus.
Ruik en proef
aards, complex, delicaat, fijne tannines, lange afdronk, geconfijt fruit
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
IGP Salento
Druif
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2023 Weingut Glaser Himmelstoss, Bacchus, Gutswein, Franken, Duitsland
9 ,58
vanaf 12 flessen
10 ,45
2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
44 ,06
vanaf 12 flessen
48 ,07
2016 Ilatium Morini, Forziello, Rosso Verona IGT, Veneto, Italië
14 ,06
vanaf 12 flessen
15 ,34
2022 Mas Gabriel Clos des Papillons blanc IGP Vin de Pays de l'Hérault bio Frankrijk
18 ,86
vanaf 12 flessen
20 ,57
2020 Domaine Pierre Fil, Orebus, AOP Minervois, Languedoc, Frankrijk
13 ,82
vanaf 12 flessen
15 ,08
2022 Domaine de la Bouvaude, l'Arène, AOP Côtes du Rhône Villages Rousset-Les-Vignes, Frankrijk
13 ,74
vanaf 12 flessen
14 ,99
2024 Domaine de Laballe, Les Terres Basses Blanc, IGP Côtes de Gascogne,Sud Ouest, Frankrijk
7 ,60
vanaf 12 flessen
8 ,29
2022 Domaine de la Rochelierre, Tradition, Fitou Rouge, Frankrijk
12 ,76
vanaf 12 flessen
13 ,92
2024 Domaine Montgilet, Le Gamay des Cousins, Bio, Vin de France, Loire Frankrijk
10 ,72
vanaf 12 flessen
11 ,69
2022 Finca Viladellops, Xarel-lo XXX Blanco, bio, DO Penedès, Cataluña, Spanje
20 ,74
vanaf 12 flessen
22 ,63

Wijnbouwer

l'Archetipo, Salento, Puglia

Puglia Italië
Larchetipo entrepotduvin wijngaard
Larchetipo entrepotduvin francescco dibenedetto

Francesco Valentino Dibenedetto

Francesco is agronoom van opleiding. Jarenlang was hij op zoek naar de beste landbouwmethode waarbij het eco-systeem het beste in balans was. Hij werkt volgens de principes van synergetische landbouw met zo weinig mogelijk interventie. Zowel in de wijngaarden als in de kelder. Volgens Francesco is dit de enige manier om geweldig boeiende wijnen te maken.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?