Dit is een Chardonnay afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. De druiven worden met de hand geoogst en zacht gevinifieerd om hun frisse en pure karakter te bewaren. In de kelder kiest men voor een sobere, ambachtelijke aanpak, waarbij de nadruk ligt op precisie en evenwicht. Het resultaat is een frisse en elegante witte wijn met levendige zuren, verfijnde fruittonen van appel en citrus, en een subtiele mineraliteit die typerend is voor de Loire. Dit familiedomein werkt volgens de principes van duurzame, kleinschalige wijnbouw, met respect voor natuur en terroir.