Een pure Garnacha Blanca gemaakt door de dochter van Jordi, Andrea. Hoewel ze nog steeds studeert maakt ze toch één maal per jaar enkele wijnen met de kennis die ze opgedaan heeft. Déze wijn vergist Andrea met de natuurlijk aanwezige gisten. Als de druiven, die manueel geplukt worden, in de kelder aankomen, krijgen ze gedurende 24 uur een koude weking. Zo komt al de smaak in het sap terecht. De vergisting heeft plaats in een terracotta amfoor. En dat is een groot verschil met inox. Er is een constante beweging van het sap en dus meer extractie van smaak uit de 'lie fine'. Bovendien voegt de zuurstof die door de wand van deze amfoor dringt, een extra dimensie toe.  Jaarlijks maakt Andrea slechts een 600 flessen van deze wijn.