2024 Simone Capecci, Fedus, a Capello Sommerso, I.G.P. Marche Sangiovese, talië
2024 Simone Capecci, Fedus, a Capello Sommerso, I.G.P. Marche Sangiovese, talië
Beschrijving
De naam van deze wijn verwijst naar een historisch pact tussen de Picenen en de Romeinen, een knipoog naar de diepe wortels van deze regio. Tegelijk is deze cuvée een eigentijdse interpretatie van Sangiovese uit de Marche, waarin traditie en vernieuwing samenkomen. De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van de oudste stokken van het domein. De druiven worden manueel geoogst in meerdere passages, zodat enkel perfect rijp fruit wordt geselecteerd. Vergisting en rijping vinden plaats in cementen cuves, wat zorgt voor een pure expressie van druif en terroir, met extra structuur en diepgang door de rijping met de schillen. Een wijn die het potentieel van Sangiovese in de Marche overtuigend in de verf zet.
Ruik en proef
elegant, intens, harmonieus, fijne tannines, lange afdronk, rood fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Marche
Druif
Wijnbouwer