De nieuwste wijn van Gerald Waltner is geen Grüner, maar een zuivere Roter Veltliner – een zeldzame, karaktervolle druif en voorouder van meerdere Veltliner-variëteiten. Niet de makkelijkste in de wijngaard, want ze groeit snel en vraagt veel aandacht. Leuk detail: bij rijpheid kleurt haar schil licht rood. De druiven komen van de Ried Mittersteig, een hooggelegen wijngaard ten noorden van de Donau, in het beste deel van de Wagram. Hier zorgen diepe lössbodems en een frisse bries voor optimale rijping. De vroegste trossen worden gebruikt voor Waltners instapwijn; de mooiste, later geoogste druiven vormen deze krachtige en verfijnde Roter Veltliner.