De Tempranillo druif

Het is een druif die heel veelzijdig is.

Je kan er heel leuke easy drinking wijnen van maken en tegelijkertijd ook fantastische hout gerijpte wijnen met heel veel bewaarpotentieel.

In de jonge cuvées smaakt hij heel erg naar kers. Heel veel rood fruit. Ook vijgen proef je daarin.

In de hout gerijpte versies heb je meer aroma’s van cederhout en gedroogde kruiden met wat tannine. Heel belangrijk is ook dat je weet dat Tempranillo vaak onder de lokale benaming op de markt komt. Enkel en alleen in Spanje vind je Tempranillo als Tinto del Pais, Tinta del Toro, Sensibel, Ull de Llebre. Allemaal binnen Spanje.

In Portugal daarentegen noemt ze Tinta Roriz. Je kan Tempranillo dus heel divers ontdekken. Het is een heel boeiende druif. Geniet ervan.