Zuurdesembrood van De Bakkerij, af te halen bij Entrepot du Vin
Puur en Ambachtelijk Zuurdesembrood
Bij Entrepot du Vin kan je terecht voor het pure zuurdesembrood van De Bakkerij uit Sint-Niklaas, opgericht door Frank van Hecke. Zijn filosofie is even eenvoudig als krachtig: gemalen graan, water en vooral… veel tijd. Geen verbeteraars, geen bewaarmiddelen, enkel vakmanschap en liefde voor natuurlijke desem.
Het resultaat? Brood met een knapperige korst, een zachte, luchtige kruim en een diepe, rijke smaak. Dankzij de natuurlijke desem is het bovendien licht verteerbaar en boordevol voedingsstoffen. Puur kwaliteit. Puur eenvoud. Puur genieten.
Wil je zeker zijn van een brood, bestel dan tijdig!
- Bestel en betaal* je bestelling in de webshop van De Bakkerij voor woensdagavond middernacht!
- Geef als afhaalpunt Entrepot du Vin aan.
- Haal het op bij Entrepot du Vin de volgende zaterdag tussen 10 en 18 uur.
Er is heel wat keuze! Alle broden zijn zuurdesem. Enkel de koeken en croissants bevatten naast zuurdesem ook een beetje gist.
*Er is een service-kost van €3. Vanaf een bestelling van €30 vervalt deze.
Ben je vergeten te bestellen?
Geen zorg, er zijn steeds een aantal extra broden (Campagne, Multigranen en Tarwe Pavé groot) beschikbaar. Tot einde voorraad natuurlijk.
Fermentatie, een magisch proces
Wist je dat zowel goede wijn als zuurdesembrood vertrouwt op gezonde natuurlijke micro-organismen om suikers om te zetten in heerlijke smaakvolle verbindingen? Deze langzame fermentatie creëert rijke en complexe smaken. Het Campagne brood gebruiken wij in de wijnbar Entre2Verres om die heerlijke bruschetta te maken.
Bestel je brood en combineer het met een goeie fles wijn van Entrepot du Vin, meer heb je niet nodig voor een tafel vol smaak en gezelligheid.
