Fermentatie, een magisch proces dat heerlijke producten oplevert zoals wijn en dit geweldige zuurdesembrood.
Een fantastisch ambachtelijk brood dat wij gebruiken in de wijnbar om heerlijke bruschetta's mee te maken. Wist je dat zowel goede wijn als zuurdesembrood vertrouwt op gezonde natuurlijke micro-organismen om suikers om te zetten in heerlijke smaakvolle verbindingen? Deze langzame fermentatie creëert rijke en complexe smaken.
Hoe bestellen?
- Bestel je brood met onderstaand formulier voor woensdag 18 uur!
- Haal het op bij Entrepot du Vin de volgende zaterdag tussen 10 en 18 uur. Betalen doe je bij afhaling.
Je kan kiezen uit 3 soorten brood:
- Pain De Campagne: Het brood dat wij gebruiken in de wijnbar voor de bruschetta. Klassieker onder de zuurdesembroden 750gr. - €5,80/stuk
- Spelt: 100% spelt volkoren. 750gr.- €6,20/stuk
- Berlin: Bevat 30% rogge en omwikkeld met een heerlijke zaden- en pittencombo. 750gr.- €5,80/stuk