2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Het domein is sinds enkele jaren in handen van 2 broers en 5 neven. Iedereen heeft zijn eigen taak, en die voeren ze tot in de puntjes uit. Amarone, gemaakt van ingedroogde druiven. 70% Corvina Corvinone, 20% Rondinella en 10% Croatina en Oseleta. De druiven worden op het normale tijdstip geoogst maar worden dan 9 maanden in een ruimte gelegd waar de wind zorgt voor verdroging. De vergisting gaat zeer traag, maar alle suikers worden omgezet in alcohol. De riserva komt van een single vineyard met zeer oude wijnstokken en ondergaat een houtrijping gedurende 4 jaar. Concentratie! Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
complex, intens, lange afdronk, specerijen, chocolade
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Amarone della Valpolicella
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2019 Cortes do Tua, Soulmate, Grande Reserva Branco, DO Douro, Portugal
€ 46,92
€ 43,01 vanaf 12 flessen
2021 Bodega Picos, Gran Gregoriano, DO Campo de Borja, Aragon, Spanje
€ 15,55
€ 14,25 vanaf 12 flessen
Vieira de Sousa, Tawny Port 20 Years Old, DO Porto, Douro, Portugal
€ 51,32
€ 47,04 vanaf 12 flessen
2022 Bodega Carres, Sabinilla, Vino de Paraje, blanco, Utiel Requena, bio, Spanje
€ 15,62
€ 14,32 vanaf 12 flessen
2022 Vinos llamolo X, Vestigium, Crujidera, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje
€ 21,85
€ 20,03 vanaf 12 flessen
2021 Vigneti Vumbaca, Ciro Rosso Classico Superiore, DOC, Calabria, Italië
€ 17,62
€ 16,15 vanaf 12 flessen
2022 Johanneshof Reinisch, St.-Laurent, Tatendorf, Thermenregio, bio, Oostenrijk
€ 13,85
€ 12,70 vanaf 12 flessen
2019 Johanneshof Reinisch, Rotgipfler Ried Satzing, Thermenregio, bio, Oostenrijk
€ 23,66
€ 21,69 vanaf 12 flessen
2020 Bodegas Tamaral, Reserva 24 Meses en Barrica, DO Ribera del Duero, Spanje
€ 30,00
€ 27,50 vanaf 12 flessen
2016 Ronchi Di Manzano, Brauros Rosso, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
€ 17,85
€ 16,36 vanaf 12 flessen

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?