2018 Azienda Agricola Le Verzure, Sileo, IGT Toscana, Italië
2018 Azienda Agricola Le Verzure, Sileo, IGT Toscana, Italië
Beschrijving
100% Sangiovese Grosso, met de hand geoogst begin oktober. De vergisting, enkel met de wilde natuurlijke gisten, heeft plaats in terracotta amforen gedurende het ganse winterseizoen. Nadat de malolactische gisting heeft plaats gevonden, rijpt de wijn verder in de amforen tot de nieuwe oogst binnen komt.
Ruik en proef
aards, complex, finesse, elegant, intens, krachtig, rijp, versmolten tannines, bosgeuren, rood fruit, gedroogd fruit, gedroogde kruiden, leer, paddenstoelen, viooltjes, balsamico
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGT Toscana
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
