Domaine Fontaine du Clos, Serrians, Rhône

Jean François & Céline Barnier

Domaine Fontaine du Clos ligt in het hartje van de Provence in de wijnstreek Rhône, tussen Les Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux. Met meer dan 40 verschillende variëteiten van druiven is dit domein niet te vergelijken met die van andere wijnbouwers uit de regio. Uit liefde voor, hun vak van kweker van wijnstokken, en de wijn heeft de familie Barnier in 1990 het wijndomein Fontaine du Clos opgericht. Jean François maakt naast heerlijke vin-de-pays wijnen ook Côtes du Rhône en Vacqueyras wijnen van een zeer hoog niveau.

Lees meer over deze wijnbouwer

2021 Domaine Fontaine du Clos, Pince Lapin Rouge, AOP Vacqueyras, Côtes du Rhône, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Deze wijn is afkomstig van het kleine perceel “Pince Lapin”, waar een perfecte oriëntatie en een bodem rijk aan galets roulés zorgen voor een optimale rijping. Enkel de beste druiven worden geselecteerd. De vinificatie start met een maceration carbonique, een techniek die zorgt voor extra kleur, aromatische intensiteit en een verfijnde fruitexpressie. Na ongeveer een week worden de druiven geperst en zet de klassieke vergisting zich verder. De wijn rijpt vervolgens in grote Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele houttoets en extra complexiteit.

Ruik en proef

elegant, krachtig, lange afdronk, cassis of zwarte bes, peper

Stijl

Rood vol

Land

Frankrijk

Regio

Provence, Rhône

Inhoud

0.75

AOC

AOP Vacqueras