Een wijn van een unieke wijngaard. "Een magische wijngaard" volgens Jorge. 760m hoog gelegen en beschermd tegen de warme zuidenwind, is dit ook de wijngaard met de minste zonuren. Samen met de ondergrond van kalksteen met veel keien zorgt dit voor Monastrell met veel finesse. De druif zelf is een oude kloon van de monastrell-druif. De wijn heeft amper interventie nodig. Zo hoog is de kwaliteit van de druiven. Het belangrijkste werk voor deze wijn gebeurt dan ook in de wijngaard. Vergist in inox tanks, nadien malolactische gisting en rijping van 10 maanden in 500l vaten.