2021 Ronchi Di Manzano, Friulano, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
2021 Ronchi Di Manzano, Friulano, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Beschrijving
Jaargang 2018 is verkozen door Perswijn als beste Italiaanse wijn! (Concours 2019). Druiven van de oudste wijngaard van dit domein. Op slechts 200 meter van de kelder gelegen. De specifieke ondergrond van vooral zandsteen geeft deze pure wijn een karaktervolle smaak. Met de hand geoogst, in de kelder een koude maceratie van 24 u. en daarna vergist in houten vaten van 45hl en gerijpt 'sur lie' in dezelfde vaten tot de botteling. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.