Een witte wijn gemaakt met een rode wijn in gedachte. De druiven zijn afkomstig van één van de laatste wijngaarden van deze druif in het noordwesten van Murcia. Slechts 1 ha heeft Jorge. 50 jaar oude wijnstokken op één van de beste terroirs. In de wijngaard wordt gewerkt met zeer veel respect voor deze oude wijnstokken. Volledig met de hand geoogst. Gedeeltelijk vergist in inox en oude amforen van 670 en 1000 liter. Gerijpt op de 'lie fine' op dezelfde amforen. Indrukwekkende wijn die je het best even op voorhand opent en niet te koud serveert. Serveer deze wijn bij de allerbeste gerechten en enkel met de allerbeste vrienden. Slechts 2300 flessen zijn ervan gemaakt! Dit is een natuurlijke wijn.