Een Riedenwein is afkomstig van één enkele, strikt afgebakende wijngaard (in Oostenrijk Riede genoemd) en kenmerkt zich door een bijzonder individueel terroir en een uitgesproken smaak. De druiven worden verplicht met de hand geoogst. Deze Ried Käferberg ligt op een oostelijk georiënteerde helling op 300m hoogte, net ten noorden van Langenlois. De bodem bestaat vooral uit Löss, een soort leem die erg vruchtbaar is en een uitstekende drainage heeft. De verschillende bodemlagen wisselen elkaar zeer goed af. Er zijn stukken met overwegend zand en een beetje Gneiss, die dan worden afgewisseld met klei. Dit zorgt voor een unieke balans. Michael vergist deze wijn in vaten gemaakt van Acacia. Mede daardoor smaakt deze pure Grüner Veltliner stevig en bloemig, maar de verfrissende finesse blijft bewaard. Een mand vol appelen en bloemen, sappig, vol en rijk. Heerlijk!