2023 Canta Muda, Parcela 64, Ribera del Duero, Spanje
2023 Canta Muda, Parcela 64, Ribera del Duero, Spanje
Beschrijving
Een unieke locatie, op 930 meter hoog, nabij La Marquesa. De wijngaard bestaat uit een steile helling met een ondergrond van vooral klei en leisteen. Alle druiven worden met de hand geoogst en direct streng gesorteerd. Een tweede controle doet men als de druiven aankomen in de kelder. Deze werkwijze zorgt ervoor dat er alleen maar perfect rijpe druiven in de wijn zitten. Men vergist deze in inox en laat de wijn gedurende 14 maanden rijpen in eikenhouten vaten. 75% daarvan zijn gemaakt van Franse eik, de rest van Amerikaanse eik.
Ruik en proef
intens, harmonieus, versmolten tannines, lange afdronk, zwart fruit, bramen, koffie, pruim, vanille, vijg
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DO Ribera del Duero
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
