Domaine Cédrick Bardin, Loire

Cédrick & Nelly Bardin

Een klein sympathiek domein, met 13ha wijngaarden verdeeld over de twee oevers van de rivier de Loire, Frankrijk. De wijngaarden liggen verspreid over verschillende appellaties: Pouilly sur Loire, Pouilly Fumé, Sancerre en Coteaux du Giennois. Cédrick maakt elk jaar prachtige evenwichtige blends van de diverse wijngaarden met elk hun specifieke ondergrond.

Lees meer over deze wijnbouwer

2023 Domaine Cédrick Bardin, AOP Pouilly Fumé, Loire, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Cédrick, de jongste telg van deze wijnbouwersfamilie, maakt op zijn eigen domein sinds enkele jaren perfecte Loire-wijnen. Deze wijn is afkomstig van zijn 4 verschillende terroirs, met elk hun eigen ondergrond. Na een koude weking van enkele dagen vergist Cedrick de wijn volledig in inox citernes. Na de vergisting rijpt de wijn nog een tijdje op de 'lie fine'. Een beperkte batonnage maakt de wijn bijna perfect. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.

Ruik en proef

mineraal, levendig, bloemig, citrusvruchten

Stijl

Wit fris

Land

Frankrijk

Regio

Loire

Inhoud

0.75

AOC

AOP Pouilly Fumè