2023 Eric Louis, Celliers de la Pauline, AOP Sancerre Blanc, Bio, Loire, Frankrijk
2023 Eric Louis, Celliers de la Pauline, AOP Sancerre Blanc, Bio, Loire, Frankrijk
Beschrijving
Deze witte Sancerre, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, komt van een mix van terroirs met klei-kalksteen en silex, gelegen op zuidoostelijke hellingen in de dorpen Thauvenay, Ménétréol sous Sancerre en Vinon. Het sap van de nachtelijk geoogste druiven vergist in inox citernes zonder enig gebruik van sulfieten. Een rijping van enkele weken op de 'lie fine' zorgt voor een rijkelijke smaak en een lange afdronk. Heerlijke wijn die een zeer goede tafelpartner is.
Ruik en proef
fris, mineraal, delicaat, levendig, citrusvruchten, exotisch fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Sancerre
Druif
Wijnbouwer
