2025 Bodegas Quixote, Pilas Bonas Chardonnay Sauvignon, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla la Mancha, Spanje
2025 Bodegas Quixote, Pilas Bonas Chardonnay Sauvignon, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla la Mancha, Spanje
Beschrijving
Dat er geen frisse wijn uit Spanje bestaat? Deze Pilas Bonas bewijst moeiteloos het tegendeel. De naam verwijst naar het historische kasteel waar Don Quixote volgens de legende ooit verbleef, een knipoog naar de rijke Spaanse traditie in deze regio. Deze cuvée is een harmonieuze blend van twee wereldberoemde druivenrassen, zorgvuldig geoogst in de koelte van de nacht, rond vier uur ’s morgens begin augustus. Door de druiven vroeg te plukken en de vergisting volledig in inox cuves te laten verlopen, blijft het fruitige en frisse karakter maximaal behouden.
Ruik en proef
fris, levendig, wit fruit, appel, buxus
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DO Pago Casa del Blanco
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
