De 'Rive di Manzana' is een van de 43 'rive' die de verschillende karakterestieken van dit gebied benadrukken. De 'Rive di Manzana' is één kleine helling gelegen binnen de DOP Conegliano Valdobbiadene, waarvan de naam op het etiket mag vermeld worden. Op deze helling, pal zuid georiënteerd, staan enkel Gleradruiven. De opbrengsten liggen opmerkelijk lager in vergelijking met de wijngaarden rondom. Alle druiven worden met de hand geoogst. Deze Rive Prosecco's zijn de enige waar Roberta en Gianluca het jaartal op mogen vermelden. In smaak duidelijk intenser en rijkelijker met een zeer mooie balans. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.