Didier-Ducos Champagne, Saint Martine D'ablois

Clotilde Didier & Nicolas Ducos

Nicolas en Clotilde zijn een jong en dynamisch wijnduo die zeer trots zijn dat ze het werk van hun ouders verder zetten. De regio onderscheidt zich door heel wat zonuren en een bodem die rijk is aan klei en kalksteen. De champagnes zijn zeer verfrissend en geurig, intens smakend, met een zeer lange en fijne afdronk.

Lees meer over deze wijnbouwer

Champagne Didier-Ducos, l'Absolu Boisé Brut, Récoltant Manipulant à Saint Martin d'Ablois, Frankrijk

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Een exclusieve Champagne. Clothilde en Nicolas oogsten de druiven voor deze intense parel, gemaakt van 100% Pinot Meunier, op een kleine helling 'des Lambourgs' binnen de grenzen van het dorpje Saint Martin d'Ablois. De basiswijn rijpt 6 maanden in de beste eikenhouten vaten. De magische rijping 'sur latte' duurt meer dan 3 jaar. De beperkte dosage van nog geen 7gr zorgt voor een zuivere afdronk. Een opmerkelijke Champagne om van te genieten.

Ruik en proef

complex, intens, rijp, geel fruit, gedroogd fruit, hazelnoot, hout

Stijl

Mousserend vol

Land

Frankrijk

Regio

Champagne

Inhoud

0.75

AOC

AOP Champagne