Champagne Yannick Prevoteau, Rosé, Brut, Récoltant Manipulant à Damery, Vallée de la Marne, Frankrijk
Champagne Yannick Prevoteau, Rosé, Brut, Récoltant Manipulant à Damery, Vallée de la Marne, Frankrijk
Beschrijving
Champagne is de enige appellatie waar het toegelaten is om rosé te maken door rode en witte wijn te blenden. Dit is hier dus het geval. Yannick maakt de witte wijn van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Hierbij voegt hij 12% rode wijn aan toe van een 100% Pinot Noir afkomstig van de oude wijngaard Les Lotonnières in Damery. Na de vergisting in inox rijpt de wijn minstens voor 24 maanden in de kelder. Deze Champagne heeft subtiele aroma's van rood fruit en bloemen die zorgen voor een lange aromatische finish.
Ruik en proef
fris, aromatisch, harmonieus, romig, rood fruit, framboos, rode bes
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Champagne
Druif
Wijnbouwer
