De St. Laurent Holzspur van Johanneshof Reinisch toont perfect waarom deze druif zo’n sterke band heeft met de Thermenregion. Afkomstig van de wijngaard Holzspur, waar kalkrijke, stenige bodems en een uitstekende drainage zorgen voor spanning en concentratie, levert St. Laurent hier een wijn met diepte én elegantie. In het glas combineert hij sappig donker fruit met florale toetsen, fijne kruidigheid en een subtiele aardse ondertoon. De rijping in eikenhouten vaten geeft structuur en verfijning, zonder het expressieve karakter van de druif te overheersen. Het resultaat is een wijn die tegelijk verleidelijk en serieus is: fluweelzacht, energiek en met een duidelijke terroirhandtekening. Een karaktervolle St. Laurent met finesse, spanning en een lange, elegante afdronk.