Sinds enkele jaren wordt Philippe bijgestaan door zijn 2 zonen. Hun visie dat de beste wijn van de beste wijngaard komt, is de juiste visie. Déze wijn wordt gemaakt van 100% Syrah, manueel geoogst, van één kleine wijngaard, "les Murets", met een zandige ondergrond met veel keien. Al het werk in de wijngaard én in de wijnkelder gebeurt volgens de meest gezonde en ecologische inzichten. Het sap wordt vergist enkel met de natuurlijke gisten in inoxen en cementen citernes met regelmatige voorzichtige 'pigeage' of onderdompeling van de schillen. Nadien wordt de wijn gedurende 26 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, 50% nieuwe en 50% van 1 jaar oud, zowel van 225 l als van 500 l. Een indrukwekkende wijn die je zeker een 2 uur op voorhand mag openen. Of leg hem nog enkele jaren in een goede kelder.