2021 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
2021 Aldo Clerico, Langhe Nebbiolo, Monforte d'Alba, Piemonte, Italië
Beschrijving
Deze Langhe Nebbiolo is een wijn gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Het zijn de jongste wijnstokken, ongeveer 15-20 jaar oud, die binnen de grenzen van zijn grote broer, de Barolo, staan. In feite kan Aldo deze wijn verkopen als Barolo. Aldo werkt volledig biodynamisch. Geoogst rond half oktober, vergist in roestvrijstalen tanks. Nadien rijpt de wijn 14 maanden in vaten van 1 en 2 jaar oud. Je mag deze wijn gerust enkele jaren bewaren.
Ruik en proef
complex, finesse, krachtig, fijne tannines, bloemig, geconfijt fruit, drop, kreupelhout
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOC Langhe Nebbiolo
Wijnbouwer
Drink bij
