2021 Cantina dei Monaci, Campania Aglianico, IGT, Campania, Italië
2021 Cantina dei Monaci, Campania Aglianico, IGT, Campania, Italië
Beschrijving
85% Aglinico met een beetje Barbera. De druiven worden manueel geoogst in september in kleine wijngaarden in Torrepalazzo met een oostelijke en een westelijke oriëntatie. Na de vergisting in inox rijpt de wijn nog een jaar in de fles voor de wijn op de markt komt. Dit is een pure wijn, sappig en zacht met een aangename structuur, gemaakt om te delen, "zoals een vaas bloemen midden op de tafel", om de woorden van Maria te gebruiken.
Ruik en proef
krachtig, sappig, fijne tannines, bloemig, rood fruit, zwart fruit, bladeren, laurier
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Taurasi
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
