Op dit prachtig gelegen domein net ten zuidwesten van Firenze maakt Giulio, de jonge wijnmaker, prachtige en pure wijnen. Hij heeft een perfect georienteerde wijngaard met een geweldige ondergrond van klei, leem en zand.Het werk in de wijngaard en in de kelder gebeurt op een zeer natuurlijke manier. De druiven worden met de hand geoogst en vergist in inox met de natuurlijk aanwezige gisten. Dit is een schitterende combinatie van een zeer oud druivenras, Fogliatonda, en de gekendere Toscaanse druivensoorten. Open de wijn zeker even op voorhand zodat alle aroma's kunnen vrij komen.