2024 Domaine Ridao, Syrah, AOP Côtes du Vivarais, Rhône, Frankrijk
2024 Domaine Ridao, Syrah, AOP Côtes du Vivarais, Rhône, Frankrijk
Beschrijving
Syrah voelt zich goed thuis op de calcaire arme bodems van de Côtes du Vivarais in het zuiden van de Ardèche. Deze appellatie is de meest noordwestelijke van de zuidelijke Rhône. Pascal vergist het sap klassiek in inox, met niet te veel extractie. Een zeer beperkte rijping op houten vaten brengt de wijn mooi in balans. Genieten is de boodschap.
Ruik en proef
finesse, intens, krachtig, sappig, fijne tannines, rood fruit, zwart fruit, bosvruchten, peper
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Cotes du Vivarais
Druif
Wijnbouwer
Drink bij