2020 Simone Capecci, Collemura Passerina, IGT Marche, Italië
2020 Simone Capecci, Collemura Passerina, IGT Marche, Italië
Beschrijving
De wijnmaker heeft het probleem van de te grote opbrengsten, die eigen zijn aan deze druif, opgelost door een strenge snoei toe te passen. Het is de tweede druif die men hier oogst. Vergisting op inox en een korte tijd op de fijne 'lies' laten rijpen.
Ruik en proef
fris, zacht, wit fruit
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Marche
Druif
Wijnbouwer
Drink bij