2022 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
2022 Simone Capecci, Tufilla Passerina, IGT Marche, bio, Italië
Beschrijving
Ook hier is de manuele pluk een belangrijke kwaliteitsfactor. Midden september geoogst. Vergisting in cementen citernes op een zo natuurlijk mogelijke manier, nadien rijping in inox met oude gistcellen. Open de wijn zeker even op voorhand en schenk hem niet te koud. Het domein heeft het bio-label.
Ruik en proef
intens, harmonieus, appel, mango, peer
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
IGP Marche
Druif
Wijnbouwer
Drink bij