2023 Weingut Meierer, Kestener Riesling Trocken, Mosel, Duitsland
2023 Weingut Meierer, Kestener Riesling Trocken, Mosel, Duitsland
Beschrijving
Riesling van de wijngaarden Herrenberg en Paulinsberg, beiden in Kesten met zeer steile hellingen, tot 75%, en een ondergrond van grijze en blauwe leisteen. Perfect Moselterroir. De eerst geoogste druiven worden voor deze wijn gebruikt. Dan is het suikergehalte laag en het alcoholvolume nadien ook (10.5%). Matthias maakt deze natuurwijn met minimale interventie zowel in de wijngaard als in de kelder. De fermentatie gebeurt enkel met de natuurlijke gistcellen. Dit is een indrukwekkende droge Riesling.
Ruik en proef
fris, delicaat, appel, peer
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
