Bernard en Agnès bewerken een mozaïek van wijngaarden met wijnstokken van uiteenlopende leeftijden. Na een strenge selectie worden de druiven vergist in inox tanks en eivormige kuipen, een combinatie die de puurheid van het fruit en de expressie van het terroir optimaal bewaart. De kalk- en kleirijke bodems vormen de ideale basis voor wijnen met finesse, spanning en diepgang. De wijngaarden worden met veel respect voor de natuur bewerkt, zodat elke jaargang het karakter van zijn herkomst weerspiegelt. Het resultaat is een grote Bourgogne: verfijnd en harmonieus, nu al heerlijk om te drinken, maar met voldoende structuur en complexiteit om de komende jaren prachtig verder te evolueren.