2025 Maison Ventenac, Préjugés, Chardonnay, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
2025 Maison Ventenac, Préjugés, Chardonnay, Vin de France, Languedoc, Frankrijk
Beschrijving
Olivier Ramé zet met deze wijn zijn vakkennis extra in de verf. Hij is geen fan van houtgerijpte witte wijnen. Na lang twijfelen heeft hij dan toch deze heerlijke houtgerijpte Chardonnay gemaakt. Het was dus een onterecht vooroordeel, vandaar de naam van de wijn, Prejuges. De wijnstokken staan op een kalkrijke bodem. De lage opbrengsten en strenge selectie zijn evident. De vinificatie gebeurt voor 50% in grote houten vaten enkel met de natuurlijke gisten. Een chardonnay die frisheid heeft!
Ruik en proef
fris, rond, soepel, zacht, geel fruit, toast, vanille
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
Vin de France
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
