2020 Weingut Meierer, Paulinshofberg, Riesling, Mosel, Duitsland
2020 Weingut Meierer, Paulinshofberg, Riesling, Mosel, Duitsland
Beschrijving
Dit is een natuurwijn waarbij interventie in de wijngaard en de kelder tot een minimum is beperkt. De Paulinshofberg heeft een lichtere ondergrond dan de Paulinsberg, meer stenen en minder grond. De druivenstokken, 50 en 60 jaar oud, moeten dus dieper graven om ook in de zomer voldoende water te vinden. Deze wijngaard is dus uitermate geschikt om wijnen met een licht restzoet te maken. De druiven worden in 3 rondes geoogst om enkel de perfect gezonde druiven te oogsten. Een authentieke Moselwijn met fijne restsuikers en een mooie aciditeit.
Ruik en proef
complex, rijk, groene appel, peer
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
