Quarta Generazione, Barile, Aglianico del Vulture
Giovanna & Sergio Paternoster
Al 4 generaties lang, meer dan 100 jaar, maakt de familie Paternoster biologische Aglianico del Vulture wijnen. Hét symbool van de regio. Giovanna is de vierde generatie, vandaar de naam Quarta Generazione. De 3 ha wijngaarden van het domein liggen in Barile, in de buurt van Macarico, tussen de twee lavastromen van de Monte Vulture. De bodem is vulkanisch en mineraal. De wijnen zijn vol en sappig met een bewaarpotentieel tot 15 jaar.
Sergio, de vader van de huidige generatie Giovanna, heeft met zijn stijl de wijnproductie in de regio de afgelopen 30 jaar beïnvloed.
Hij gaf ook de passie voor het wijn maken door aan zijn dochter Giovanna. Zij groeide op in de wijngaarden en heeft nooit iets anders gekend. In de zomer studeerde ze in de wijnkelder, omdat het daar lekker fris was. Na haar studies marketing besloot Giovanna in 2016 het domein nieuw leven in te blazen en de familietraditie verder te zetten. In oktober 2018 ontving Quarta Generazione de prijs ‘Il Sole 2019’ van de Guida i vini Veronelli. Een belangrijke erkenning die jaarlijks wordt uitgereikt aan 10 Italiaanse wijnmakerijen die waarde en authenticiteit hoog in het vaandel dragen.
Wijn is traditie en toekomst. Het is mijn verantwoordelijkheid om de passie op mijn beurt over te dragen aan mijn zoon die de 5e generatie zal vertegenwoordigen.
De wijnregio Basilicata
De Basilicata regio kenmerkt zich door een levendig en ruig landschap. In het noorden van de regio zijn er hoge bergtoppen en een uitgestorven vulkaan, met twee grote kraters die vandaag twee meren herbergen. De bodem is vulkanisch en mineraal. Er is een groot contrast tussen de temperaturen ‘s nachts en overdag. De 3 ha wijngaarden van Quarta Generazione liggen in Barile, in de buurt van Macarico, tussen de twee lavastromen van de Monte Vulture.
De wijn
De sterke temperatuurschommelingen tussen nacht en dag zorgen voor kleine, maar zeer geconcentreerde, druiven met een enorm potentieel. De wijnen zijn vol en sappig met een bewaarpotentieel tot 15 jaar. De druiven zijn Aglianco del Vulture voor de rode wijnen en de Fiano druif voor de witte wijnen.
