Quarta Generazione, Barile, Aglianico del Vulture

Giovanna & Sergio Paternoster

Al 4 generaties lang, meer dan 100 jaar, maakt de familie Paternoster biologische Aglianico del Vulture wijnen. Hét symbool van de regio. Giovanna is de vierde generatie, vandaar de naam Quarta Generazione. De 3 ha wijngaarden van het domein liggen in Barile, in de buurt van Macarico, tussen de twee lavastromen van de Monte Vulture. De bodem is vulkanisch en mineraal. De wijnen zijn vol en sappig met een bewaarpotentieel tot 15 jaar.

Lees meer over deze wijnbouwer

2020 Quarta Generazione, Il Bianco, Basilicata, Italië

Aantal

Gratis ophalen in de winkel
Gratis levering vanaf €175
Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

De druiven krijgen een koude weking, op 5°, alvorens men de vergisting start. Na de vergisting laat men de wijn ongeveer 3 maanden rijpen op de 'lie fine'. Verrassende neus. Op dit domein werkt men volgens de biologische principes.

Ruik en proef

fris, rond, bloemig, kweepeer, meloen, peer

Stijl

Wit vol

Land

Italië

Regio

Basilicata

Inhoud

0.75

Druif

Fiano