2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

2015 Ilatium Morini, Due Mori, Amarone della Valpolicella DOCG, RISERVA, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Het domein is sinds enkele jaren in handen van 2 broers en 5 neven. Iedereen heeft zijn eigen taak, en die voeren ze tot in de puntjes uit. Amarone, gemaakt van ingedroogde druiven. 70% Corvina Corvinone, 20% Rondinella en 10% Croatina en Oseleta. De druiven worden op het normale tijdstip geoogst maar worden dan 9 maanden in een ruimte gelegd waar de wind zorgt voor verdroging. De vergisting gaat zeer traag, maar alle suikers worden omgezet in alcohol. De riserva komt van een single vineyard met zeer oude wijnstokken en ondergaat een houtrijping gedurende 4 jaar. Concentratie! Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
complex, intens, lange afdronk, specerijen, chocolade
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Amarone della Valpolicella
Wijnbouwer
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Clos del Rey, Le Maury Grenat, AOP Maury, Roussillon, Frankrijk
€ 23,57
€ 21,61 vanaf 12 flessen
2021 Domaine Belle, La Petite Syrah, IGP Collines Rhodaniennes, Bio, Rhône, Frankrijk
€ 18,89
€ 17,32 vanaf 12 flessen
2021 Domaine de la Bouvaude, Les Thyrses, Syrah, Vin de France, Frankrijk
€ 19,31
€ 17,71 vanaf 12 flessen
2020 Johanneshof Reinisch, Zierfandler Spiegel, Thermenregio, bio, Oostenrijk
€ 23,66
€ 21,69 vanaf 12 flessen
2023 Château Rosan, Elégance Blanc, Côtes de Provence, Bio, Frankrijk
€ 15,43
€ 14,14 vanaf 12 flessen
2022 Cortes do Tua, Reserva Branco, DO Douro, Portugal
€ 20,24
€ 18,55 vanaf 12 flessen
2020 Domaine Francine & Marie Laure Serrigny, AOP Savigny-lès-Beaune, Bourgogne Blanc, Frankrijk
€ 33,26
€ 30,49 vanaf 12 flessen
2021 Canta Muda, La Estacion, MAGNUM, Ribera del Duero, Spanje
€ 48,07
€ 44,06 vanaf 12 flessen
2021 Weingut Waltner, Zweigelt Barrique Reserve, Wagram, Oostenrijk
€ 16,09
€ 14,75 vanaf 12 flessen
2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië
€ 16,13
€ 14,79 vanaf 12 flessen

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?