2018 Chateau Guilhem, Clos du Blason, AOP Malepère, Languedoc, Frankrijk
2018 Chateau Guilhem, Clos du Blason, AOP Malepère, Languedoc, Frankrijk
Beschrijving
Dit is de absolute topwijn van het domein. Enkel als alles klimatologisch perfect was, maakt hij deze wijn. Afkomstig van de oudste wijngaarden van dit château. Tros per tros geoogst, vergisting in oude betonnen cuves met manuele pigeage. 18 maanden gerijpt in de allerbeste eikenhouten vaten. Zeer complexe wijn. Open hem zeker even op voorhand of laat hem nog enkele jaren rijpen in een goede kelder.
Ruik en proef
intens, krachtig, krachtige tannines, cassis of zwarte bes
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
AOP Malepère
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
