2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

2019 Ilatium Morini, Ciliegi, Valpolicella Superiore DOC Ripasso, Veneto, Italië

  • Gratis ophalen in de winkel
  • Gratis levering vanaf €175
  • Vanaf 12 flessen, 11+1 gratis
  • Levering binnen 5 werkdagen

Beschrijving

Ripasso wil zeggen dat de wijn een tweede gisting heeft gekregen op de most van de Amarone. De druiven, Corvina en Rondinella, worden in eerste instantie gewoon verwerkt tot rode wijn. Nadat dit klaar is, voegt men een deel van de most van de Amarone toe. In deze most zitten nog veel gistcellen en suikers. Zo komt er een tweede gisting op gang en krijgt de wijn heel veel karakter en structuur. De wijn rijpt 24 maanden op 3 jaar oude vaten. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
intens, kruidig
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOC Valpolicella Superiore
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
Productfiche

Misschien is dit ook iets voor jou?

2021 Bodega Picos, Gregoriano Roble, DO Campo de Borja, Aragon, Spanje
10 ,37
vanaf 12 flessen
11 ,31
2021 Bodega Picos, Gregoriano Roble, DO Campo de Borja, Aragon, Spanje
Spanje - Aragon
2019 Domaine La Coume Lumet, Coume Rouge, AOP Limoux, Languedoc, Frankrijk
15 ,97
vanaf 12 flessen
17 ,42
2019 Domaine La Coume Lumet, Coume Rouge, AOP Limoux, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2020 Venea Azienda Agricola, Arbino, IGT Rosso di Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
8 ,76
vanaf 12 flessen
9 ,56
2020 Venea Azienda Agricola, Arbino, IGT Rosso di Terre di Chieti, Abruzzo, Italië
België - Abruzzo
2022 Simone Capecci, Fedus, A Cappello Sommerso, I.G.P. Marche, Italië
24 ,48
vanaf 12 flessen
26 ,71
2022 Simone Capecci, Fedus, A Cappello Sommerso, I.G.P. Marche, Italië
Italië - Marche
2024 Villa Exindrio, Les Salins Rose, IGP Pays de l' Hérault, Collines de la Moure, Languedoc, Frankrijk
9 ,05
vanaf 12 flessen
9 ,87
2024 Villa Exindrio, Les Salins Rose, IGP Pays de l' Hérault, Collines de la Moure, Languedoc, Frankrijk
Frankrijk - Languedoc
2023 Ronchi Di Manzano, Pinot Grigio, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
15 ,30
vanaf 12 flessen
16 ,69
2023 Ronchi Di Manzano, Pinot Grigio, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Italië - Friuli
2022 Ronchi Di Manzano, Ellegri Bianco, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
16 ,78
vanaf 12 flessen
18 ,31
2022 Ronchi Di Manzano, Ellegri Bianco, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Italië - Friuli
2021 Azienda Agricola Prelato, Crespaia, Nerognolo, Colli Pesaresi Sangiovese, Marche Italië
11 ,68
vanaf 12 flessen
12 ,74
2021 Azienda Agricola Prelato, Crespaia, Nerognolo, Colli Pesaresi Sangiovese, Marche Italië
Italië - Marche
2024 Domaine de la Bouvaude, Fruiandise Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
10 ,40
vanaf 12 flessen
11 ,35
2024 Domaine de la Bouvaude, Fruiandise Rouge, AOP Côtes du Rhône, Frankrijk
Frankrijk - Rhône
2021 Canta Muda, Finca La Cebolla, Ribera del Duero, Spanje
24 ,07
vanaf 12 flessen
26 ,26
2021 Canta Muda, Finca La Cebolla, Ribera del Duero, Spanje
Spanje - Ribera del Duero

Wijnbouwer

ILatium Morini, Mezzane di Sotto, Veneto

Veneto Italië
Illatium morini veneto entrepot du vin 3
ILATIUM Morini entrepotduvin

Familia Morini

Latium Morini ligt op de grens van twee wereldberoemde DOC’s: Soave en Valpolicella. Het domein bestaat al tientallen jaren, maar tot enkele jaren geleden werden al de druiven verkocht aan de coöperatieve. Tot 7 familieleden, broers en neven, beslisten om er samen kwaliteitsvolle verfijnde Soave en Valpolicella wijnen te maken. Met zijn zevenen werken ze wonderwel goed samen.

Meer over deze wijnbouwer

Ben je ouder dan 18 jaar?