De naam herinnert aan de Latijnse naam van het pact tussen de Picenen en de Romeinen tegen de Galliërs in 300 voor Christus. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van vernieuwing, gemaakt van 100% Sangiovese druiven van de oudste stokken van het domein. Alle druiven worden manueel geoogst in verschillende rondgangen in deze wijngaard. Op deze manier zitten er in de wijn enkel perfect rijpe druiven. Vergisting en rijping gedurende 6 maanden, met de schillen, in cementen citernes. Simone maakt met deze wijn een eerbetoon aan het potentieel van Sangiovese in de 'Marche'.