2019 Ronchi Di Manzano, Refosco del Peduncolo Rosso, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
2019 Ronchi Di Manzano, Refosco del Peduncolo Rosso, DOC Friuli Colli Orientali, Friuli, Italië
Beschrijving
Refosco dal Peduncolo Rosso is een autochtone Italiaanse druif die al sinds de Romeinse tijd bekend staat voor de kwalitatieve wijnen die ervan gemaakt worden. Het is een traag rijpende druif die voldoende zon nodig heeft. Na het ontstelen, maceratie en fermentatie op de schillen gedurende ongeveer 12 dagen, gist het sap verder in inox tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in houten vaten van verschillende grootte. Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.
Ruik en proef
harmonieus, krachtig, fijne tannines, lange afdronk
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOC Friuli Colli Oriantali
Wijnbouwer
Drink bij