2021 Cantine Crosio, Gemini Nebbiolo, DOC Canavese, Piemonte, Italië
 
                    
                        2021 Cantine Crosio, Gemini Nebbiolo, DOC Canavese, Piemonte, Italië
Beschrijving
De Nebbiolodruif heeft al sinds mensenheugnis een plek in de Canavese regio. De druiven voor deze wijn worden laat geoogst, in de tweede helft van oktober, met de hand, op een hoog gelegen perceel, 350m, met een zuidelijke oriëntatie. Perfect gerijpt dus. Na een fermentatie op inox gedurende 12 dagen volgt een houtrijping van 12 maanden. Een ronde wijn met zachte tannines, een mooie frisheid en een lange afdronk.
    
    Ruik en proef
                    
                                                    aards, complex, finesse, fijne tannines, geconfijt fruit, tabak                                            
                            Stijl
                    
                            Inhoud
                    
                                                    0.75                                            
                            AOC
                    
                                                    DOC Canavese                                            
                            Druif
                    
                            Wijnbouwer
                    
                            Drink bij
                    
                             
                