2021 Weingut Meierer, Alte Reben Reserve ***, Riesling Trocken, Mosel, Duitsland
2021 Weingut Meierer, Alte Reben Reserve ***, Riesling Trocken, Mosel, Duitsland
Beschrijving
Een beendroge Riesling van meer dan 50 jaar oude wijnstokken. Na 18 uur schilweking worden de druiven geperst en nadien vergist in oude 1000 liter vaten met de van nature aanwezige gisten, gedurende 18 maanden. De wijn rust verder op de droesem tot het moment van de botteling, 2 jaar na de oogst. Ook dit is een natuurwijn waarbij de interventie in wijngaard en kelder tot een minimum is beperkt.
Ruik en proef
complex, intens, appel
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
