Deze wijn is een expressieve en pure interpretatie van Syrah, afkomstig van een perceel in Violès, op slechts enkele kilometers van Gigondas. De wijngaard, omgeven door cipressen en blootgesteld aan een combinatie van felle wind en intense zon, levert druiven met concentratie én frisheid. De stokken van gemiddeld 20 jaar oud wortelen in diepe terrassen van kiezels, zand en grind, gevormd in de valleien van de Ouvèze en Aygues. Deze bodems zorgen voor een uitstekende drainage en geven de wijn zijn karakteristieke spanning en structuur. Na een koude maceratie van 48 uur volgt een zachte fermentatie met dagelijkse, gecontroleerde remontage. De vinificatie gebeurt met respect voor het fruit, en ook de rijping van 6 maanden in inox bewaart de puurheid en levendigheid van de Syrah.