11 + 1 Gratis vanaf 12 dezelfde of verschillende flessen*
Oostenrijkse wijnen
Ontdek de unieke wijnen uit Oostenrijk, een land dat bekend staat om zijn diverse terroirs en karaktervolle druivenrassen. Van de frisse witte wijnen uit de Wachau tot de robuuste rode wijnen uit de Thermenregio, ons assortiment biedt een scala aan smaken en stijlen. Wij werken samen met kleinschalige wijnbouwers die met passie en respect voor de natuur hun wijnen produceren.
Bij Entrepot du Vin vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie van Oostenrijkse wijnen, waaronder de prachtige creaties van Weingut Waltner en Weingut am Berg. Laat je verrassen door de diversiteit en de kwaliteit van deze wijnen, die elk hun eigen verhaal vertellen.
-
Welke Oostenrijkse druivenrassen zijn typisch?
Oostenrijk staat bekend om zijn unieke druivenrassen zoals Grüner Veltliner, een frisse en kruidige witte wijn, en Blaufränkisch, een volle rode wijn met een rijke smaak. Ook de Zweigelt en St. Laurent zijn populaire variëteiten die karakteristieke wijnen opleveren. -
Bij welke gerechten passen Oostenrijkse wijnen het beste?
Oostenrijkse wijnen zijn veelzijdig en passen goed bij diverse gerechten. De frisse Grüner Veltliner gaat uitstekend samen met asperges en lichte visgerechten, terwijl een volle Blaufränkisch perfect is bij gegrild vlees of stoofschotels. -
Wat maakt de Oostenrijkse wijnbouw uniek?
De Oostenrijkse wijnbouw is uniek door zijn focus op biodiversiteit en duurzame praktijken. Veel wijnbouwers werken biologisch of biodynamisch, wat bijdraagt aan de pure expressie van de druiven en het terroir. De diversiteit aan microklimaten en bodems in Oostenrijk zorgt voor een breed scala aan smaken. -
Hoe bewaar je Oostenrijkse wijnen het beste?
Oostenrijkse wijnen bewaar je het beste op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur. Zorg ervoor dat de flessen liggend worden opgeslagen, zodat de kurk vochtig blijft. Voor jonge wijnen is een temperatuur tussen de 10-15°C ideaal, terwijl oudere wijnen beter op iets hogere temperaturen kunnen worden bewaard. -
Wat zijn de kenmerken van wijnen uit de Wachau?
Wijnen uit de Wachau zijn vaak zeer aromatisch en hebben een minerale ondertoon, dankzij de steile wijngaarden en de unieke bodemstructuur. De witte wijnen, vooral Grüner Veltliner en Riesling, zijn bekend om hun frisse zuren en complexe smaken, terwijl de rode wijnen vaak een elegante structuur hebben.