2021 Bodegas Quixote, Malbec Cabernet Franc, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
2021 Bodegas Quixote, Malbec Cabernet Franc, DOP Pago Casa del Blanco, Castilla La Mancha, Spanje
Beschrijving
De Quixote Pago wijnen behoren tot de meest exclusieve van Spanje en zijn vergelijkbaar met een Grand Cru "single estate". De bodem en het microklimaat creëren een wijn met unieke eigenschappen. De druiven worden traditioneel met de hand geplukt en geselecteerd. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten. De bodega behoort tot een van de weinige met "Vino de Pago" status. Op de kwaliteit van de wijnen wordt strikt toezicht gehouden door een Raad van Toezicht met gebruik van een garantiezegel met eigen logo.
Ruik en proef
complex, krachtig, versmolten tannines, lange afdronk, zwart fruit, gedroogde kruiden, paprika
Stijl
Land
Regio
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Taurasi
Druif
Wijnbouwer
