De Saint-Bris is een witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc – een opvallende uitzondering in de Bourgogne, want deze druif wordt enkel verbouwd in het dorpje Saint-Bris-le-Vineux. De wijnen van Domaine Bersan zijn zeer terroirgedreven. De bodem in Saint-Bris wordt gedomineerd door 'Sol Portlandien', een kalkrijke bodem die bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van wijnen. De jaargang 2023 verrast met levendige aroma’s. In de mond is hij strak en elegant, met een mooie balans en een leuke mineraliteit. De lange, frisse afdronk maakt hem ideaal bij verschillende gerechten uit de zee. Een expressieve en karaktervolle wijn met een zonnige flair.